カテゴリ:今日のごはん( 611 )

今日のひとりご飯(RF1)

今日は、とても寒いです。。
ジムへ行って、、
久しぶりに計測してもらいました。。
入って7か月目なのですが、
全く変化なし^^;
体重は維持できてますが、体脂肪が・・・
甘いものが好きなのが原因かな。。
止められないけどちょっと気をつけよう。



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帰りにRF1でサラダを買ってきました。
どちらも100g。。
アボカドと蒸し鶏のサラダと、、

フレッシュエビのなんとかサラダ。。
(エビ、ジャガイモ、湯葉、菜の花他)
甘い、西京みそのドレッシングで
美味しかったけど、、
エビが1個しか入ってなかった(笑)
新人さんだったみたいです。。


お皿は、、
アラビア パラティッシ 16.5cm


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by kikimp | 2017-03-07 12:32 | 今日のごはん

ひとりご飯とハーゲンダッツ(華もち)

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今日のお昼ごはんです。
ナスと鶏肉としめじの炒め煮、
カブときゅうりの浅漬け、
ご飯、ゆかり入りふりかけ、
シソ昆布、トマト、
ワカメとほうれん草の味噌汁(即席)



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鶏もも肉に塩コショウ、片栗粉をまぶし、
油で炒め、乱切りしたナスも炒める、
ナスがしんなりしたら、しめじを投入。。


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みりん、酒、醤油、生姜、七味を入れて絡める。
(甘いのが好きな方は砂糖を入れて)




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おやつは、ハーゲンダッツの
華もち ごま胡桃。。
少し溶かして柔らかくしてあります。。
くるみの入った白ごまアイスの上に
求肥のような餅とゴマソースがかかってます。
感想は・・・
凄く甘い。。和菓子のように美味しいけど、、
私はもういいや^^;




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by kikimp | 2017-02-27 12:43 | 今日のごはん

今日のひとりご飯2/25


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今日のお昼ご飯は、鶏もも肉のトマト煮と
イングリッシュマフィンのカボチャ枝豆のせ。
カモミールティー。。

冷凍カボチャをチンして牛乳でこね、、
解凍した冷凍枝豆も混ぜて、
軽くトーストしたマフィンにのせました。

トマト煮とこのパンの組み合わせは、、
あまり合わないな(笑)
普通にトーストしただけの方がいいみたい。



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ピーマンも入れたかったけど
鮮度が落ちていて入れられなかった><
塩コショウした鶏もも肉、
ナス、しめじをオリーブオイルで炒め
カゴメのトマトソースで煮ました。。
(水はなし)
玉ねぎニンニクなどが入って便利です。。

夕食は、ご飯とチーズを入れて、、
トマトリゾットにしよう。。



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by kikimp | 2017-02-25 13:52 | 今日のごはん

デニーズの苺フェアと春セーター


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今日は、出かけた帰りにデニーズへ
「苺のガレット」592円税込み
苺とバナナとコーンフレーク、
生クリーム、バニラアイス。。



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最初のふたくちくらいは、
美味しすぎて、体を揺らしながら食べ(笑)
でも、、私には量が多すぎた。。


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一昨日は、めちゃめちゃ寒かったけど
今日は、気温が上がったので、、
コットンのセーター(23区)を着て。。
ペンダントは自由区ノベルティ。。
(数年前に購入)




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by kikimp | 2017-02-23 15:12 | 今日のごはん

今日のひとりご飯(パスタサラダ)


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今日のお昼は、パスタサラダを作りました。
ゆで卵があったら、もっと美味しそうだったかな。
ブロッコリー、蒸し鶏、トマト、アボカド、
ミックスビーンズ。。
ドレッシングはアマニ油入りイタリアン。。
オニオンクリームスープ(即席)



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冷凍のアボカドは食べたい分だけ使えて便利。
セブンプレミアム 213円(税込)



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by kikimp | 2017-02-19 11:59 | 今日のごはん

今日のひとりご飯はRF1で


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数日前に切り花で買った桜。。
玄関ではなかなか開花しなかったので、
桜だけキッチンの日の当たる窓辺へ移動。。
今朝、見たら1つ咲いてました。。
これからたくさん咲くのが楽しみ。。




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今日はちょこっと外出して
帰りにRF1でお惣菜を買ってきました。
イワシのポテト焼きと
錆びない緑黄色野菜サラダ。。
八百屋さんで小さいイチゴも買いました。。
イワシは少し骨があって、味も濃いけど、
美味しかったです。。



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by kikimp | 2017-02-18 11:54 | 今日のごはん

今日のおやつと昨日のごはん

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今日はちょこっと外出したので
帰りにローソンへ寄ってきました。。
今日のおやつは、いちごショコラサンド。。
(倒れそう。。emoticon-0136-giggle.gif
イチゴがジューシーで美味しい。。
でも普通のイチゴサンドの方が好みかなemoticon-0162-coffee.gif



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こちらは、昨日のお昼ごはん。。
プチトマトとシソのパスタ。。
粉チーズを切らしていたのでサラダ用のチーズ。。
生ハムとベビーリーフサラダ。。
ドレッシングは、アマニ油のイタリアン。。


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by kikimp | 2017-02-08 11:33 | 今日のごはん

今日のひとりご飯2/4


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最近、野菜不足なので今日は野菜炒め。。
キャベツ、ピーマン、しめじ、新玉ねぎ、
人参、黒豚ひき肉、ニラは別の日に。。



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野菜炒めにごはん、昆布の佃煮、
市販のめかぶとワカメのスープ。
バナナはあとで。。




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ワンコは、固い野菜が好きなので
キャベツの芯とピーマンと人参をさっと
茹でたもの。。




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by kikimp | 2017-02-04 12:45 | 今日のごはん

スタバのプリンと最近の一人ご飯



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今日は、ジムの帰りにバス待ちで
スタバに寄ってきました。。
スターバックスラテとプリン。。
でも、ラテが熱くて、なかなか飲めず、
プリンを食べる時間がなくなっちゃいました。



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家に持ち帰った、スタバプリン。。
320円で結構、高かった。。


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味は、、まぁまぁかな^^;
準々ミニマリストを目指してるけど、、
容器が可愛くて捨てられない。。。emoticon-0104-surprised.gif
小さな多肉ちゃんの鉢とかに出来そう。。



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こちらは、最近の家ごはん。。
鶏むねの大葉チーズ巻き(生協冷凍)で
フライパンで焼くだけ。。
新玉ねぎとワカメの味噌汁、たらこ他。。



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by kikimp | 2017-02-02 13:11 | 今日のごはん

今日のひとりご飯1/24

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今日のお昼ご飯です。
鶏むね肉のマスタードクリームソース
(デルモントのソースを使用)
しめじのソテーもつけるつもりでしたが、
昨日、料理したときに
間違えて捨ててしまったらしい><



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鶏むね肉の賞味期限が今日だったので、
まとめて、塩鳥にしました。。
塩、砂糖、酒をむね肉にまぶし、
ラップでくるんでお湯で5分ほど茹でます。
火を止め、蓋をしてさらに5分おきます。
正しい作り方は、検索してください^^;


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ソースをかけない状態はこんな感じ。
さっぱりして美味しかったです。。
パンと一緒に食べました。emoticon-0162-coffee.gif






by kikimp | 2017-01-24 11:41 | 今日のごはん